INGREDIENTS:
Pâte: 125 g farine
60g beurre
1 œuf
1 Cuillérée à soupe jus de citron
2 cuillérées à soupe de sucre.
1/4 verre de thé d'eau
Crème: 1 verre de thé de lait
2 jaunes d'œufs
2 cuillérées à soupe sucre
1 cuillérée à soupe maïzena
1 cuillérée à soupe farine
1 cuillérée à soupe jus citron
500g banane coupé en rondelle
RECETTE:
La pâte:Mélangez au bout des doigts la farine, le beurre œuf, jus de citron et sucre puis ajoutez l'eau. Enroulez la pâte dans un film alimentaire et posez la 30 minutes au réfrigérateur
Etendez la pâte sur un moule à tarte beurré et fariné et la percer à l'aide d'une fourchette.
Faites cuire dans un four préchauffé pour 15 minutes.
La crème: Mettez, dans une casserole, le lait, sucre jaune d'œuf, maïzena, et la farine, mélangez bien puis portez à ébullition pour faire épaissir en mouvant à l'aide d'une cuillère en bois, laissez refroidir.
Étalez la sur la pâte et posez les rondelles des bananes et versez le jus de citron.
